DIM SUM 4 Stück
XIAJIAO
Garnele
8
SHUI JING JOAO
Garnele | Sellerie
8
JIU CAI JIAO
Garnele | Bärlauch
8
SIU MAI
Schwein | Krabbenfleisch
8
JIAOZI
Gemüse
8
MR WOW'S DIM SUM PLATTE
16 Stück
25
VORSPEISEN
BEEF TATAKI
curry wafu
16
ROCK SHRIMP TEMPURA
Salat | Miso-Trüffel | Creamy Spicy Sauce
16
BURNT LEEK
Gebratener Lauch mit Aji Panca Pfeffer
11
BABY SPINAT SALAT
Yuzu | Trüffel | Parmesan
15
TUNA TATAKI SALAT
Matsuhisa Dressing
16
HAMACHI CARPACCIO
Trüffel Ponzu
16
KLEINE SPEISEN
CHICKEN SATAY SKEWERS
Thai Erdnuss Sauce
16
GYOZA
Rind & Garnele | Apfel-Soja Sauce
15
MISO SUPPE
Edamame | Smoked Bacon
8
GEMÜSE TEMPURA
13
GARNELEN TEMPURA
16
EDAMAME
Chilli Ponzu
8
GEDÜNSTETER REIS
5
GEBRATENER REIS
9
HAUSGEMACHTER KIMCHI SALAT
Frühlingszwiebel | Sesam
7
KARTOFFELPÜREE
mit Trüffel und Wasabi
10
HAUPTSPEISEN
GELBES HÜHNERCURRY
12
GELBES MIEMUSCHELCURRY
15
GELBES TOFUCURRY
12
TEPPANYAKI MIT GEMÜSE
+ RINDERFILET
29
+ HÜHNERSCHENKEL
21
+ LACHS
26
+ TIGERGARNELE
29
+ LAMMKRONE
29
SEESAIBLING FILET
gebratene Sojasprossen | Austernsauce (Fisch mit dem höchsten Anteil an Omega 3 - Fettsäuren)
29
EXPERIMENTAL MAKI 8 Stück
*** LOBSTER ROLL
Hummer | Aal | Gurke | Schneekrabbe | Avocado | gebratene Kokosnuss | yum yum Sauce
35
** BLACK PEARL
Jakobsmuschel | rote Shiso | Kaviar | Kimizu | Tenkatsu
19
** ESTUARY
Flusskrebs | Lachs | Avocado | Gurke | scharfe Tobiko Mayonnaise
20
** FIREFLY
Yellow Fin Thunfisch | Hamachi | Chili Sauce | Togarashi | Jalapeño | Schnittlauch
18
*** MADE IN JAPAN
Wagyu Tartar | Kizami Wasabi | Zuckererbse | Tenkatsu | Kresse | Baby Spargel
30
** KOREAN BBQ
gegrilltes Rinderfilet | Kimchi | Sesam | Frühlingszwiebel | Karotte | BBQ Sauce
19
** VOLCANO
flambierter Lachs | Unagi | Tobiko | Minze | scharfes Zitronen Relish
18
** THAIMEX
Tempura Garnele | Mango | Schnittlauch | Jalapeño
18
** CHEESEBERRY
Erdbeere | Kiwi | Kalbsrücken | Frischkäse | Yellow Fin Thunfisch
20
** HELLO KITTY
Rosa Reis von der roten Bio Rübe | Kaviar | Sesam Mayonnaise | gebackene Garnelen | Sojasprossen
20
** VITELLO TONNATO
Gurke | Kalbsrücken | Kapern | Olivenöl | Fleur de Sel | Thunfischcreme | Yellow Fin Thunfisch | Limette
20
** TRÜFFEL SPARGEL
gebratener Spargel | Trüffelöl | marinierter Yellow Fin Thunfisch
19
SPICY TUNA SPECIAL
Thunfisch Tartar | Avocado | Surimi
16
POPEYE
Spinat | Frischkäse
12
CRUNCHY CHICKEN TERIYAKI
geröstete Zwiebeln | Hühnerbruststreifen | Teriyakisauce
14
* RAINBOW
unbeschreibbar gut
19
AMA TEMPURA
salmon | carrots | shiitake | sesame mayonnaise
12
ALASKA
Lachs | Avocado | Frischkäse
15
CALIFORNIA
Lachs | Avocado | Surimi
13
CRUNCHY EBI
Tempura Garnelen | Basilikum | Spinat | Frischkäse
14
* CHEESE STEAK
Rinderfilet | Frischkäse | Jungzwiebeln
18
MARILYN MONROLL
Lachs Tempura | Avocado | leichte Chili Sauce | frischer Pfeffer | Sesam Mayonnaise
15
DOTS MAKI
Yellow Fin Thunfisch | Hamachi | Lachs | Gurke statt Reis
16
** GEISHA LIPS
Yellow Fin Thunfisch | Rock Shrimps | Avocado | Surimi | roter Tobiko
18
** SPICY KING CRAB
Krabbe | Tempura Garnelen | Jungzwiebeln
22
Unsere Sushikreationen werden frisch zubereitet. Wir bitten um Verständnis, falls es zu längeren Wartezeiten kommen sollte. * 3,50€ Aufpreis Kombination mit der DOTS Sushi Lovers Platte
GUNKANMAKI served on a platter | 35
BEEF TARTAR
Chili | Fingerlimette | Gyoza Chips
LACHS TARTAR
Frühlingszwiebel | Reis Chips
THUNFISCH TARTAR
Schnittlauch | Fisch Chips
WAGYU TARTAR
Baby Spargel | Kapern | Kresse
SEEIGEL
Lavendel | Kornblume
DOTS SUSHI SETS
DOTS SUSHI LOVERS
12 Nigiri | 4 Maki | Experimental Maki Sorte nach Wahl | Sashimi
42
DOTS VEGETARIAN SET
10 vegetarische Nigiri | 6 vegetarische Maki
25
SUSHI SETS
KLEIN
6 Nigiri | 4 Maki
19
MITTEL
8 Nigiri | 4 Maki
22
GROSS
10 Nigiri | 4 Maki
25
MAGURO SETS Thunfisch
KLEIN
6 Nigiri | 4 Maki
19
GROSS
10 Nigiri | 4 Maki
25
MIX SET
6 Nigiri | 4 Maki | 6 Sashimi
29
SAKE SETS Lachs
KLEIN
6 Nigiri | 4 Maki
18
GROSS
10 Nigiri | 4 Maki
24
MIX SET
6 Nigiri | 4 Maki | 6 Sashimi
25
HAMACHI SETS
KLEIN
6 Nigiri | 4 Maki
21
GROSS
10 Nigiri | 4 Maki
29
MIX SET
6 Nigiri | 4 Maki | 6 Sashimi
29
SUSHI MIX LACHS | THUNFISCH | HAMACHI
6 NIGIRI | 4 MAKI | 6 SASHIMI
29
Gedeck 3€ pro Person
SASHIMI
SET KLEIN
19
SET MITTEL
22
SET GROSS
25
OCEAN SASHIMI
Lachs | Yellow Fin Thunfisch | grüne Chilischoten | Fischsauce | 24kt Gold
25
NEW STYLE SASHIMI
Sashimi Mix | Chilischoten | Koriander
25
WAGYU SASHIMI
Miyazaki
69
TRADITIONELLES NIGIRI 1 Stück
KAPPA NIGIRI
4.5
TAMAGO NIGIRI
Eistich
4.5
AVOCADO NIGIRI
4.5
KANIBO NIGIRI
Krebsersatz
4.5
KANIBO AVO NIGIRI
Krebsersatz | Avocado
4.5
SAKE NIGIRI
Lachs
5
MAGURO NIGIRI
Thunfisch
6
ANAGO NIGIRI
Aal
4.5
HAMACHI NIGIRI
7
EBI NIGIRI
Garnele
5
EBI AVO NIGIRI
Garnele | Avocado
5
EXPERIMENTAL NIGIRI 4 Stück
YOSHI'S NIGIRI
20
TEMPURA NIGIRI
15
VIENNA'S NIGIRI
Hühner Schnitzel | Preiselbeer Sauce
15
EXPERIMENTAL PRIME NIGIRI 4 Stück
OKTOPUS | MANGO
30
SEEIGEL | LAVENDEL | KORNBLUME
36
WAGYU | KIMIZU | ERBSENKRESSE
50
HAMACHI | LEICHTES ZITRUS-SOJA
21
Unsere Sushikreationen werden frisch zubereitet. Wir bitten um Verständnis, falls es zu längeren Wartezeiten kommen sollte. * 3,50€ Aufpreis Kombination mit der DOTS Sushi Lovers Platte
EXTRAS
GARI | SUSHI INGWER
3
DIM SUM SAUCE
1.5
SESAM MAYONNAISE
1.5
TRÜFFEL MAYONNAISE
1.5
WASABI MAYONNAISE
1.5
CHILLI MAYONNAISE
1.5
DESSERT
MARZIPAN HIMBEER MAKI
Marzipancreme, Himbeeren, Mandelsplitter, dazu Schokosauce
10
APFELSTRUDEL MAKI
Apfel, Butterbrösel, Apfelmus dazu Vanillesauce
10
BAKED DOTS
10
MOCHI japanischer Reiskuchen mit Eisfüllung
PISTAZIE
2.2
MILCHCREME
2.2
SCHOKOLADE
2.2
KAFFEE
2.2
ERDBEERE
2.2
MANGO
2.2
MOCHI MIX
6 Stück
8.5
Gedeck 3€ pro Person Wir wären dankbar die Rechnung tischweise verrechnen zu dürfen
APERITIF
RUINART Brut
by the Glass
0.1l
18
RUINART Rosé
by the Glass
0.1l
20
DOTS ROCOMMENDATIONS
DAILY FRESH BOWLE
7.5
ROSENBLÜTENSEKT
7.5
LILLET AU ROSE
7.5
BELLINI
mango or lychee
9
AMERICANO
Campari | Vermouth rosso | soda
12
VODKATINI
12
CHIN CHIN DRY MARTINI
9
SHANGHAI SLING
gin | Grüner Tee | frischer Limettensaft | fresh lychee mousse
12
ALOE ROYAL
Champagner Cocktail
22
BODU WELLNESS
BODU wodka | San Pellegrino
12,9
VESPER MARTINI
12
Hennessy Specials
HENNESSY SIDECAR
14
HENNESSY MULE
Hennessy VSOP
14
HENNESSY GINGER ALE
Hennessy VSOP, ginger, fresh lime, orange bitters, ginger beer
14
HENNESSY COLA
Hennessy VSOP
14
BIER
STELLA ARTOIS
Fassbier
0.33l
4.5
ALKOHOLFREI
FRESH LEMON SODA
0.33 l
4.5
COCA-COLA
Classic | Light | Zero
0.33 l
4.5
FENTIMANS
tonic water | bitter lemon
0.125 l
3.9
RED BULL
Energy | Sugar free
0.25 l
4.9
ORGANICS
Simply Cola | Tonic water | Viva Mate | Ginger Beer
0.25 l
4.9
FIJI
Still
1 l
8.9
HALLSTEIN | ARTESIAN WATER
Still
0.75 l
15
SAN PELLEGRINO
Prickelnd
0.5 l
4.9
SAN PELLEGRINO
Prickelnd
0.75 l
7.9
SODA
Zitrone* | Himbeere*
0.5 l
3.9
*JUGENDGETRÄNK
DOTS Manufaktur Juices 100% direkt gepresste Säfte made in Austria
APFEL
0.25 l
4.9
MARILLE
0.25 l
4.9
JOHANNISBEERE
0.25 l
4.9
HAUSGEMACHTE LIMOS Still 4,50€ / Prickelnd 5,10€
HOME MADE ICE TEA
Mate - Minze
0.5 l
LAVENDEL SODA
0.5 l
THYMIAN SODA
0.5 l
HOTS
ESPRESSO
klein
3.5
ESPRESSO
groß
4.9
CAPPUCCINO
4.9
TEE
Kanne
4.9
EDELBRÄNDE
| APFEL |
NEUMEISTER
Apfel Jonagold Fass 40%
2 cl
6
PFAU
Apfel Fass 40%
2 cl
6
ROCHELT
Apfel Gravenstein 50%
2 cl
22
| ARONIA / APFELBEERE |
HERZOG
Aronia Apfelbeere Schwarz 41%
2 cl
6
BIER
HIEBL
Bier Bock 40%
2 cl
6
| BIRNE |
JÖBSTL
Birne 40%
2 cl
6
SCHOSSER
Birne Williams Rot 40%
2 cl
7
GÖLLES
Birne Williams Rot 45%
2 cl
6
ROCHELT
Williams - Hollunder 50%
2 cl
18
Rote Williams 50%
2 cl
20
| GETREIDE |
LAGLER
Korn 41%
2 cl
6
| GRAPPA |
BERTA
Grappa Barbera Monpra 40%
2 cl
6
Grappa Chardonnay Giulia 40%
2 cl
6
NONINO
Grappa Merlot 41%
2 cl
6
Grappa Traditione 41%
2 cl
6
Grappa Prosecco 38%
2 cl
6
TRESOLITRE
2 cl
25
| HEIDELBEERE |
HIEBL
Heidelbeere 40%
2 cl
7
| HIMBEERE |
BÜCHELE
Himbeere 41%
2 cl
13
GUGLHOF
Himbeere Wald Reserve 43%
2 cl
6
| JOHANNISBEERE |
HIEBL
Johannisbeere Schwarz 40%
2 cl
7
| KARTOFFEL |
PFAU
Bramburus 44%
2 cl
6
| KIRSCHE |
LAGLER
Kirsche 38%
2 cl
6
ZÖCHMEISTER
Kirsche 03 41%
2 cl
7
| KRIECHERL |
TINNAUER
Kriecherl L0502 41%
2 cl
11
ROCHELT
Kriecherl 50%
2 cl
18
| MARILLE |
HOLZAPFEL
Marille 45%
2 cl
7
RETTER
Marille Edition 43%
2 cl
7
GÖLLES
Marille 45%
2 cl
9.8
ROCHELT
Marille 50%
2 cl
19
| MIRABELLE |
HERZOG
Mirabelle Fass 45%
2 cl
6
| OBSTLER |
PFAU
Obstler 43%
2 cl
6
ROCHELT
Obstler Cuvee 50%
2 cl
18
WETTER
Wetterfrosch 04 44%
2 cl
6
| ERDBEERE |
TINNAUER
Erdbeere 41%
2 cl
11
| ORANGE |
HERZOG
Orange 41%
2 cl
6
| PFIRSICH |
NEUMEISTER
Pfirsich 40%
2 cl
6
| QUITTE |
JOBSTL
Quitte 40%
2 cl
6
| RIBISEL |
HOLZAPFEL
schwarze Ribisel 45%
2 cl
13
ROCHELT
schwarze Ribisel 52%
2 cl
25
| TREBERN |
NEUMEISTER
Trebern Muskateller 48%
2 cl
6
| VOGELBEERE |
GUGLHOF
Vogelbeere Reserve 43%
2 cl
10
SCHWARZER
Vogelbeere 40%
2 cl
8
GÖLLES
Vogelbeere 45%
2 cl
7
| WEICHSEL |
ZÖCHMEISTER
Weichsel 04 43%
2 cl
7
| ZWETSCHKE |
GUGLHOF
Zwetschke Alter Fass 40%
2 cl
6
JÖBSTL
Zwetschke Zigarre 45%
2 cl
9
LAGLER
Zwetschke 38%
2 cl
6
| BROMBEERE |
TINNAUER
Brombeere 41%
2 cl
11
ALL PRICES INDICATED IN EURO PRICES INCLUDE ALL TAXES AND DUTIES BOTTLES ARE 0.75 L IF NOT STATED OTHERWISE ALLERGY NOTE (O): WINE CONTAINS SULFIDE
CONTENT
White wine by the glasschapter 1
ALLERGY NOTE (O)
JOHANN DONABAUM, WACHAU - SPITZ A.D. DONAU, AustriaGrüner Veltliner Wachauer Federspiel 2020
1/8l5.90
Franz Pichler, Wachau DAC - Wösendorf, AUSTRIARiesling Federspiel Terrassen 2019
1/8l7.60
Bioweingut Lenikus, Wien - Döbling, AustriaWiener Gemischter Satz DAC 2020
1/8l6.40
Bioweingut Lenikus, Wien - Döbling, AustriaWiener Weiss Wein Wunder 2019
1/8l6.90
Red Wine by the glassALLERGY NOTE (O)
Heinrich G&H, Burgenland - Gols, AustriaCuvée Pannobile 2017 BIO
1/8l8.90
Gabriele Scaglione, Piemonte - Barbera d´Alba DOC, ITALY2016
1/8l7.10
CHAMPAGNEchapter 2
ALLERGY NOTE (O)
RUINART Brutby the Glass
0.1l18.00
RUINART Roséby the Glass
0.1l20.00
RUINARTBrut NV
75cl130
RUINARTBrut Rosé NV
75cl160
RUINARTBrut Blanc de Blancs NV
75cl180
PERRIER JOUЁTGrand Brut NV
75cl140
PERRIER JOUЁTBrut Blason Rosé NV
75cl170
PERRIER JOUЁTBrut Belle Epoque 2013
75cl390
PERRIER JOUЁTBrut Belle Epoque Rosé 2013
75cl540
LAURENT PERRIERBrut Cuvee Rosé NV
75cl190
ARMAND DE BRIGNACBrut Gold NV
75cl490
DOM PÉRIGNONBlanc Vintage 2012
75cl390
DOM PÉRIGNONBlanc Vintage 2003 P2
75cl Price on request
DOM PÉRIGNONRosé Vintage 2008
75cl Price on request
ROEDERERBrut Cristal Vintage 2012
75cl490
BOLLINGER, LA GRANDE ANNÉEBrut La Grand Année Vintage 2012
75cl290
BOLLINGER, LA GRANDE ANNÉEBrut Rosé La Grande Année Vintage 2007
75cl350
Austrian White Winechapter 3
Grüner Veltliner
JOHANN DONABAUM, WACHAU - SPITZ A.D. DONAUSmaragd Ried Loibner Trum 2019
75cl59
HÖGL, WACHAU - SPITZ A.D. DONAUFederspiel Ried Schön 2021
75cl49
Hirtzberger, Wachau - Spitz a. d. DonauSmaragd Ried Axpoint 2015
75cl120
F.X. PICHLER, WACHAU DAC - OBERLOIBENLoibner 2021
75cl54
BRÜNDLMAYER, KAMPTAL DAC - LANGENLOISReserve Ried Käferberg 2018 Erste ÖTW Lage
75cl76
FRED LOIMER, KAMPTAL DAC - LANGENLOISReserve Ried Spiegel 2015 Erste ÖTW Lage BIO
75cl74
Riesling
JOHANN DONABAUM, WACHAU - SPITZ A.D. DONAUSmaragd Ried Setzberg 2019
75cl68
KNOLL, WACHAU - UNTERLOIBENSmaragd Ried Loibenberg 2017
75cl98
PETRA UNGER, KREMSTAL DAC - FURTHReserve Ried Steiner Gaisberg 2020 Erste ÖTW Lage
75cl46
SCHLOSS GOBELSBURG, KAMPTAL DAC - GOBELSBURGReserve Ried Heiligenstein 2019 Erste ÖTW Lage
75cl68
Gelber Muskateller
ZUSCHMANN-SCHÖFMANN, NIEDERÖSTERREICH - MARTINSDORF2021 BIO
75cl39
TEMENT, SÜDSTEIERMARK - BERGHAUSENRied Hochkittenberg 2020 Erste STK Lage
75cl59
SABATHI, SÜDSTEIERMARK - LEUTSCHACH2021
75cl49
Sauvignon Blanc
M. HUBER, NIEDERÖSTERREICH - REICHERSDORF2021
75cl39
POLZ, SÜDSTEIERMARK - SPIELFELDRied Hochgrassnitzberg 2019 Grosse STK Lage
75cl72
TEMENT, SÜDSTEIERMARK - BERGHAUSENRied Zieregg 2019 Grosse STK Lage
75cl84
SABATHI, SÜDSTEIERMARK - LEUTSCHACHRied Pössnitzberg 2018 Grosse STK Lage Alte Reben
75cl98
Chardonnay
HIEDLER, NIEDERÖSTERREICH - LANGENLOISToasted & unfiltered 2019
75cl59
KRUG, THERMENREGION - GUMPOLDSKIRCHENReserve Selektion 2019
75cl39
ANDREAS ZINIEL, BURGENLAND - ST. ANDRÄ AM ZICKSEESt.Andräer Heulage 2019
75cl64
KOLLWENTZ, BURGENLAND - GROSSHÖFLEINTatschler 2019
75cl98
NEUMEISTER, VULKANLAND STEIERMARK DAC - STRADENMorillon 2019 BIO
75cl49
Domaine Wolf, Südsteiermark DAC - GamlitzRied Hoch Sernau Reserve 2019
75cl120
White Wines – Varieties
MÜLLER, NIEDERÖSTERREICH - KRUSTETTENNeuburger Reseve, Ried Kremser Kogl 2016
75cl49
Bioweingut Lenikus, Wien - DöblingWiener Gemischter Satz DAC Ried Gabrissen 2019
75cl64
GSELLMANN ANDREAS, BURGENLAND - GOLLSWeißburgunder Pannobile 2018 BIO
75cl49
SABATHI, SÜDSTEIERMARK - LEUTSCHACHGrauburgunder Ried Jägerberg 2019 Erste STK Lage
75cl59
Austrian Red Winechapter 4
Zweigelt
MARKOWITSCH, CARNUNTUM - GÖTTLESBRUNNRubin Carnuntum 2019
75cl49
SCHWARZ, BURGENLAND - ANDAURot 2009
75cl99
Blaufränkisch
P. ACHS, BURGENLAND - GOLSRied Spiegel 2012
75cl79
UMATHUM, BURGENLAND - MÖNCHHOF2016
75cl49
Domaine Wolf, Mittelburgenland DAC - DeutschkreuzRied Hochberg Reserve 2017
75cl120
REUNION, BURGENLAND - NECKENMARKT"Vision" Kracher&Winzerkeller Neckenmarkt 2015
75cl68
St. Laurent
AUMANN, THERMENREGION - TRIBUSWINKELReserve 2016
75cl46
GRASSL, CARNUNTUM - GÖTTLESBRUNNClassic 2019
75cl42
UMATHUM, BURGENLAND - MÖNCHHOF2018
75cl49
Pinot Noir
JOHANNESHOF REINISCH, THERMENREGION, TATTENDORFGrillenhügel 2018 BIO
75cl49
JOSEF LENTSCH, NEUSIEDLERSEE - PODERSDORF AM SEEDankbarkeit 2013
75cl49
HEINRICH G&H, BURGENLAND - GOLSLeithakalk 2015 BIO
75cl72
Cabernet Sauvignon
LETH, WAGRAM - FELS AM WAGRAMReserve 2016
75cl46
KOLLWENTZ, BURGENLAND - GROSSHÖFLEIN2012
75cl89
KERSCHBAUM MARIA, BURGENLAND - LACKENBACH2013
75cl56
Cuvée Red
GRASSL, CARNUNTUM - GÖTTLESBRUNNBärnreiser 2016 (ZW, ME, BF, CS)
75cl69
MARKOWITSCH, CARNUNTUM - GÖTTLESBRUNNRied Rosenberg 2019 (ZW, BF, ME) 1ÖTW Lage
75cl68
MARKOWITSCH, CARNUNTUM - GÖTTLESBRUNNM1 2018 (BF, ME)
75cl149
NITTNAUS A&H, BURGENLAND - GOLSComondor 2016 (ME, BF)
75cl89
BECK, BURGENLAND - GOLSPannobile 2015 (ZW, BF)
75cl59
HEINRICH G&H, BURGENLAND - GOLSGabarinza 2013 (ZW, Bf, ME) BIO
75cl89
HEINRICH G&H, BURGENLAND - GOLSSalzberg 2012 (ME, BF) BIO
75cl139
PÖCKL, BURGENLAND - MÖNCHHOFAdmiral 2018 (ZW, CS, ME)
75cl86
PÖCKL, BURGENLAND - MÖNCHHOFMystique 2015
75cl249
CLUB BATONNAGE, BURGENLAND - ANDAUBatonnage 2019 (BF,CS,ME)
75cl299
FEILER-ARTINGER, BURGENLAND - RUSTSolitär 2016 (BF, ME, CS)
75cl79
KOLLWENTZ, BURGENLAND - GROSSHÖFLEINSteinzeiler 2018 (CS, BF, ZW)
75cl120
GESELLMANN, BURGENLAND - DEUTSCHKREUTZBela Rex 2016 (CS, ME)
75cl84
J. HEINRICH, BURGENLAND - DEUTSCHKREUTZElegy 2007 (CS, ME)
75cl129
KIRNBAUER, BURGENLAND - DEUTSCHKREUTZForever 2018 (CS, ME, CF)
75cl149
French White Winechapter 5
DOMAINE LAPORTE, LOIRE - SANCERRE AOC2020 BIO
75cl49
MELLOT, LOIRE - POUILLY FUMÉ AOC„Le Chant des Vignes“ 2019
75cl59
Henri Boillot, Bourgogne - Mersault Village 2020
75cl190
VINCENT GIRARDIN, BOURGOGNE - CHASSAGNE-MONTRACHETPremier Cru Morgeot 2018
75cl190
DOMAINE MICHEL NIELLON, BOURGOGNE - CHASSAGNE-MONTRACHETPremier Cru La Maltroie 2018
75cl190
French Rosé Winechapter 6
CHÂTEAU D'ESCLANS, CÔTES DU PROVENCE AOCWhispering Angel 2020
75cl59
CHÂTEAU D'ESCLANS, CÔTES DU PROVENCE AOCd'Esclans 2019
75cl86
CHÂTEAU D'ESCLANS, CÔTES DU PROVENCE AOCGarrus 2019
75cl220
DOMAINE OTT, CÔTES DU PROVENCE AOCRosé Clos Mireille 2021
75cl79
CHÂTEAU MINUTY, CÔTES DU PROVENCE AOCRosé, Cuvée 281, 2021
75cl170
French Red Winechapter 7
CHÂTEAU DU RETOUT, BORDEAUX - HAUT MÉDOCCru Bourgeois 2017
75cl59
CHÂTEAU LYNCH BAGES, BORDEAUX - MÉDOC5cc. 2015
75cl350
CHÂTEAU MARGAUX, BORDEAUX - MÉDOC1cc. 2017
75cl1200
CHÂTEAU LAFITE ROTHSCHILD, BORDEAUX - PAUILLAC1cc. 2015
75cl1800
CHÂTEAU HAUT BRION, BORDEAUX - PESSAC-LÉOGNAN1cc. 2017
75cl1200
CHÂTEAU BOUTISSE, BORDEAUX - ST. ÉMILIONGrand Cru 2017
75cl76
DOMAINE FAIVELEY, BOURGOGNE - GEVREY CHAMBERTINPremier Cru Les Cazetiers 2014
75cl230
Italian White Winechapter 8
JERMANN, FRIULI IGP- DOLEGNA DEL COLLIOPinot Grigio 2021
75cl59
CHIARLO, PIEMONTE - GAVI DI GAVI DOCGRovereto 2019
75cl49
PLANETA, SICILIA, ETNA BIANCO DOCCarricante 2018
75cl49
Italian Red Winechapter 9
COLONNA DUCALE, VENETO - VALPOLICELLA DOCGAmarone 2017
75cl79
GAJA ANGELO, PIEMONTE - BAROLO DOCGDagromis 2016
75cl160
RUFFINO, TOSCANA - CHIANTI CLASSICO DOCGRiserva Ducale Oro 2015 Grand Selezione
75cl76
Fontodi, Colli Toscana Centrale IGTFlaccianello Della Pieve 2017
75cl230
Tenuta di Biserno, Toscana IGT - BibbonaLodovico 2018
75cl990
ORNELLAIA, TOSCANA - BOLGHERI DOCOrnellaia 2014
75cl390
TENUTA SAN GUIDO, TOSCANA - BOLGHERI DOCSassicaia 2015
75cl690
ANTINORI, TOSCANA IGTTignanello 2018
75cl390
ANTINORI, TOSCANA IGTSolaia 2017
75cl540
LUCE DELLA VITE, TOSCANA IGTLuce 2019
75cl330
FRESCOBALDI, TOSCANA - BRUNELLO DI MONTALCINO DOCGCastel Giocondo 2015
75cl98
Spanish White Winechapter 10
CLIPEO, RIOJA DOC, SPAINMaturana Blanca 2019 BIO
75cl64
Terroir al Limit, Priorat DOCa, SpainPedra de Guix 2017 BIO
75cl120
Spanish Red Winechapter 11
TRITIUM, RIOJA DOCa, SPAINReserva 2013
75cl56
RENE BARBIER, PRIORAT DOCA, SPAINClos Mogador 2017
75cl120
BODEGAS VEGA SICILIA, RIBERA DEL DUERO DO, SPAINUnico Reserva Especiale NV (2009, 2010, 2011)
75cl770
CRUZ DE ALBA, RIBERA DEL DUERO DO, SPAINCrianza 2017
75cl46
TUDANCA, RIBERA DEL DUERO DO, SPAINVendimia Selecceionada 2014
75cl74
German Winechapter 12
-WHITE-
Dönnhoff, Nahe - OberhausenRiesling Felsenberg Felsentürmchen GG 2020
75cl98
DR. LOOSEN, MOSEL - BERNKASTELRiesling 2020
75cl46
DR. LOOSEN, MOSEL - BERNKASTELRiesling Wehlener Sonnenuhr Kabinett 2021
75cl49
Von Winning, Pfalz - DeidesheimRiesling Forster Ungeheuer GG 2020
75cl84
-RED-
KONRAD WINES, FRANKEN - WERTHEIMSpätburgunder Reserve "Le Roi Des Caves" 2011
75cl119
New World White Winechapter 13
GALLO, CALIFORNIA - RUSSIAN RIVER VALLEY, USAChardonnay Russian River "Signature Series" 2012
75cl65
SALOMON&ANDREW, MARLBOROUGH, NEW ZEALANDSauvignon Blanc 2020
75cl49
CLOUDY BAY , MARLBOROUGH, NEW ZEALANDSauvignon Blanc Te Koko 2016
75cl120
New World Red Winechapter 14
OPUS ONE, CALIFORNIA, NAPA VALLEY, USARobert Mondavi & Baron Philippe de Rothschild 2018
75cl690
Schrader, California, Napa Valley, USA Cabernet Sauvignon, Las Piedras 2018
75cl900
AO YUN, DEQUIN/HIMALAYA - YUNNAN, CHINACabernet Sauvignon 2017
75cl750
PETER LEHMANN, BAROSSA VALLEY, AUSTRALIAShiraz Stonewell 2012
75cl79
4G WINE ESTATE, STELLENBOSCH WESTERN CAPE, SOUTH AFRICAG67 Imizuzu 2014
75cl690
CLOUDY BAY , CENTRAL OTAGO, NEW ZEALANDPinot Noir Te Wahi 2017
75cl120
Natural & Orange Winechapter 15
ZILLINGER, NIEDERÖSTERREICH - VELM-GÖTZENDORFFumé Blanc 2019 DEMETER
75cl59
PITTNAUER, BURGENLAND - GOLSMash Pitt 2020 BIO
75cl54
HEINRICH G&H, BURGENLAND - GOLSMuscat Freyheit 2019 BIO
75cl59
KRISPEL, VULKANLAND STEIERMARK - STRADENB1 2012 BIO
75cl74
Sweet Winechapter 16
ALLERGY NOTE (O)
Kracher, Burgenland - Illmitz, AustriaTBA No.2 Rosenmuskateller Nouvelle Vague 2013
1/16l9,8
BOTTLE
0,375l54
---
Kracher, Burgenland - Illmitz, AUSTRIATBA No. 7 Grande Cuvée Nouvelle Vague 2005
1/16l5,6
BOTTLE
0,375l67
---
Kracher, Burgenland - Illmitz, AUSTRIATBA No. 7 Welschriesling"Zwischen den Seen"2010
1/16l8,5
BOTTLE
0,375l49
---
Kracher, Burgenland - Illmitz, AUSTRIABeerenauslese Cuvée 2017
1/16l5,4
BOTTLE
0,375l32
---
Chateau D‘Yquem, Bordeaux - Sauternes, FRANCE2014
0,375l430
Antinori, Toscana - Chianti Classico DOCG, ITALYVinsanto 2013
0,5l52
PREMIUM SAKE – NIHONSHUchapter 17
-Aperitif-
FUKUJU, “AWASAKI SPARKLING”, HYOGO, JAPANJunmai, peach & lemon taste the japanese answer to Bellini
300ml30
FUKUJU, "YUZU SAKE", HYOGO, JAPANJunmai, Sake Liqueur, fruity & slight citrus freshness
500ml48
-Ginjo-
DEWAZAKURA "CHERRY BLOSSOM" , YAMAGATA, JAPANGinjo, 50% polish rate, dry and aromatic
300ml30
DEWAZAKURA "CHERRY BLOSSOM" , YAMAGATA, JAPANGinjo, 50% polish rate, dry and aromatic
720ml68
-Junmai-
ENTER.SAKE - MASAAKI FUJIOKA “SOOKUU”, AICHI, JAPANJunmai, fresh lingering fruitness
500ml75
AMABUKI "MARIGOLD", SAGA, JAPANJunmai, served hot or cold, full bodied, well balanced
180ml20
AMABUKI "MARIGOLD", SAGA, JAPANJunmai, served hot or cold, full bodied, well balanced
720ml60
AMABUKI "ROSÉ" , SAGA, JAPANJunmai, great wild berry taste
180ml22
AMABUKI "ROSÉ" , SAGA, JAPANJunmai, great wild berry taste
720ml74
IMAYO TSUKASA "IMA" OYSTERS, NIIGATA, JAPANJunmai, dry, clear, elegant umami
720ml72
-Junmai Ginjo-
FUKUJU "KOBE CLASSIC", HYOGO, JAPANJunmai Ginjo, 60% polish rate, complex & clear
1/8l10,90
FUKUJU "KOBE CLASSIC", HYOGO, JAPANJunmai Ginjo, 60% polish rate, complex & clear
300ml30
FUKUJU "KOBE CLASSIC", HYOGO, JAPANJunmai Ginjo, 60% polish rate, complex & clear
720ml68
FUKUJU "KOBE CLASSIC", HYOGO, JAPANJunmai Ginjo, 60% polish rate, complex & clear
1800ml160
KATSUYAMA "LEI", MIYAGI, JAPANJunmai Ginjo, 55% polish rate, rich umami, fruity, low alcohol
720ml110
-Junmai Daiginjo-
IKEKAME "TURTLE RED" , FUKUOKA, JAPANJunmai Daiginjo, 50% polish rate, aroma of strawberries, charming fresh umami
720ml74
IMAYO TSUKASA "KOI", NIIGATA, JAPANJunmai Daiginjo, elegant, smooth, fruity
720ml180
DASSAI "45" , YAMAGUCHI, JAPANJunmai Daiginjo, 45% polish rate, exotic fruits, apple, rich rice umami
300ml36
DASSAI "45" , YAMAGUCHI, JAPANJunmai Daiginjo, 50% polish rate, exotic fruits, apple, rich rice umami
720ml80
-Dessert-
AMABUKI "TETE", SAGA, JAPANPremium Plum Sake, flavoured with 9 japanese botanicals
1/8l10,90
AMABUKI "TETE", SAGA, JAPANPremium Plum Sake, flavoured with 9 japanese botanicals
720ml65
AMABUKI "APOLLON" , SAGA, JAPANSake Liqueur with blood oranges. Sweet, blood orange & ripe fruits
720ml62
AMAMI-OSHIMA, KAGOSHIMA, JAPANShochu-Liqueur. Sweet, full ripe ume plums, honey
720ml62
ALL PRICES INDICATED IN EURO PRICES INCLUDE ALL TAXES AND DUTIES BOTTLES ARE 0.75 L IF NOT STATED OTHERWISE ALLERGY NOTE (O): WINE CONTAINS SULFIDE
Liebe Gäste
Unser Cocktail-Menü beinhaltet verschiedenste, moderne Kreationen. Bitte zögern Sie nicht unsere Vielfalt an innovativen Drinks zu probieren, welche mit viel Leidenschaft für Sie zubereitet werden. Unser Team steht Ihnen bei Fragen oder für Empfehlungen gerne zur Verfügung. Ihr DOTS-Bar Team
COCKTAILS Gerne servieren wir Ihnen auch alle Klassiker, wie Whiskey Sour, Caipirinha und co.
DOTS LYCHEE MARTINI
Gin, Dry Vermouth, Lychee-Saft
14
CHIN CHIN DRY MARTINI
Gin, Dry Vermouth
14
MARACUJA MARTINI
Vodka, frischer Limettensaft, Passionsfrucht, Pfirsich Likör, Passionsfrucht-Saft
14
GURKENFIZZ
Gin, frischer Limettensaft, Holundersirup, Gurke, Soda
14
ALOE ROYAL
Frische Wassermelone, Limette, Aloe Vera, Champagner
24
SHANGHAI SLING
Gin, frischer Limettensaft, Lycheepüree, Grüner Tee
14
ROSES MOJITO
7y Havanna, frischer Limettensaft, hausgemachter Rohrzucker-Sirup, Minze, Fentimans Rosen Limonade
16
PASSION FOR ELIT
Stolichnaya Elit, frischer Limettensaft, hausgemachter Rohrzucker-Sirup, Passoa
18
TOUGH GIRL
Dry Absinth (leichter Absinth ohne Anis), frischer Limettensaft, Amarena Kirsch Sirup, Soda Schmeckt wie Hubba Bubba!
13
VIRGIN COCKTAILS
VIRGIN MOJITO
Frischer Limettensaft, hausgemachter Rohrzucker-Sirup, Fentimans Ginger Beer, Minze
10
BONGO
Mangopüree, Erdbeerpüree, Frischer Limettensaft, Passionsfruchtsaft
10
VIRGIN MARY
Tomatensaft, Worcestershiresauce, Tabasco, Zitronensaft
10
CAIPIRINCHEN
Frische Limette, Brauner Zucker, Ginger Ale
10
LONGDRINKS
GINGER LEMONADE
Ingwerer, frische Limette, Erdbeeren, Fentimans Rosen Limonade
14
MOSCOW MULE
Vodka, Fentimans Ginger Beer, frische Limette, Gurke
14
SCREW DRIVER
Vodka, frischer Orangensaft
14
HARVEY WALLBANGER
Vodka, frischer Orangensaft, Galliano Vanille Likör
14
CAPE CODDER
Vodka, Cranberry Saft, frische Limette
14
MICHELLE RODRIGUEZ
100% Silver Agave Tequila, Fentimans Tonic
12
SPIRITS
VODKA
BODU WODKA
4 cl
9
0.75 l
90
KETEL ONE
4 cl
9
0.7l
99
CIROC
4 cl
13
0.7l
180
42 BELOW
4 cl
9
0.70 l
99
BELVEDERE POLAND
Pure
4 cl
12
Heritage
4 cl
10
0.7l
190
GREY GOOSE FRANCE
4 cl
12
0.7l
190
GREY GOOSE FRANCE VX
4 cl
19
ABSOLUT SWEDEN
4 cl
9
0.75 l
85
KAUFFMAN RUSSIA
Soft
4 cl
13
GIN
CHIN CHIN GIN
4 cl
8
0.5 l
99
TANQUERAY
Normal
4 cl
8
TANQUERAY
Ten
4 cl
13
BOMBAY SAPHIRE
4 cl
8
BOMBAY LAVERSTOCK
4 cl
25
STAR OF BOMBAY
4 cl
13
GORDON'S
4 cl
8
BEEFEATER
4 cl
8
BEEFEATER 24
4 cl
13
CITADELLE
4 cl
9
HENDRICK'S
4 cl
12
BLUE GIN
4 cl
9
MONKEY 47
4 cl
13
WIEN GIN
4 cl
9
SAFFRON
4 cl
15
TEQUILA
CLASE AZUL
Plata
2 cl
10
Reposado
2 cl
13
Mezcal
2 cl
20
Anejo
2 cl
40
Anejo Ultra
2 cl
235
DON JULIO
Blanco
2 cl
7
Reposado
2 cl
8
Anejo
2 cl
9
1942
2 cl
16
PATRON
XO
2 cl
7
Silver
2 cl
7
Reposado
2 cl
8
Anejo
2 cl
10
DEL MAGUEY VIDA MEZCAL
2 cl
7
OLMECA ALTOS PLATA
2 cl
6
VOLCAN DE MI TIERRA
Blanco
2 cl
7
VOLCAN DE MI TIERRA
Cristalino
2 cl
10
RUM
RON ZACAPA | GUATEMALA
23y
4 cl
15
XO
4 cl
25
PAMPERO | VENEZUELA
Anniversario
4 cl
13
Blanco
4 cl
9
HAVANA CLUB | CUBA
3y
4 cl
9
7y
4 cl
11
15y
4 cl
26
MATUSALEM | CUBA
Platino
4 cl
9
Gran Reserva 15y
4 cl
11
BARBANCOURT | HAITI
15y
4 cl
17
APPLETON | JAMAICA
8y
4 cl
11
Extra 12y
4 cl
13
SANTA TERESA | VENEZUELA
4 cl
13
BANKS
5y
4 cl
11
7y
4 cl
13
BRUGAL EXTRA VIEJO | DOM. REP.
4 cl
11
BERMUDEZ | DOM. REP.
15y
4 cl
9
BACARDI | PUERTO RICO
8y
4 cl
11
Carta Blanca
4 cl
9
Carta Oro
4 cl
9
Cuatro
4 cl
9
BACARDI FACUNDO COLLECTION
Neo
4 cl
13
Eximo
4 cl
17
Exquisito
4 cl
25
Paradiso
4 cl
33
PYRAT XO RESERVE | GUYANA
4 cl
11
EL DORADO
Demarara Rum 15y
4 cl
13
BITTERS
AVERNA
4 cl
8
RAMAZZOTTI
4 cl
8
APEROL
4 cl
8
CAMPARI
4 cl
8
FERNET BRANCA
Menta
4 cl
8
CYNAR
4 cl
8
PERNOD
4 cl
8
MARTINI BITTER
4 cl
8
VERMOUTH
MARTINI
Bianco
4 cl
8
Rosso
4 cl
8
Dry
4 cl
8
Rose
4 cl
8
Fiero
4 cl
8
Ambrato
4 cl
8
Rubino
4 cl
8
NOILLY PRAT
4 cl
8
BELSAZAR ROSE
4 cl
8
WHISKEY
HIGHLAND MALTS
ABERLOUR | SPEYSIDE
10y
4 cl
13
16y
4 cl
17
GLENFIDDICH | SPEYSIDE
18y
4 cl
17
15y
4 cl
15
12y
4 cl
13
MACALLAN | SPEYSIDE
fine oak 12y
4 cl
17
fine oak 18y
4 cl
35
DALWHINNIE
12y
4 cl
11
GLENMORANGIE ORIGINAL
4 cl
11
GLENMORANGIE
10y
4 cl
13
18y
4 cl
19
GLENMORANGIE
nectar d'or 12y
4 cl
15
the lasanta 12y
4 cl
15
the quinta ruban 12y
4 cl
15
signet
4 cl
27
OBAN
14y
4 cl
13
RYE WHISKEY
JIM BEAM RYE
4 cl
9
TENNESSE WHISKEY
JACK DANIELS
4 cl
9
JACK DANIELS SINGLE BARREL
4 cl
13
GENTLEMEN JACK
4 cl
11
GLENLIVET
12y
4 cl
13
18y
4 cl
15
STRATHISLA
12y
4 cl
13
ARDBEG
4 cl
13
LAGAVULIN
8y
4 cl
13
16y
4 cl
16
LAPHROAIG
10y
4 cl
13
BOWMORE
12y
4 cl
11
TALISKER SKYE
10y
4 cl
11
HIGHLAND PARK
Dewars 12y
4 cl
13
Aberfeldy 12y
4 cl
13
Aultmore 12y
4 cl
13
Royal Brackla 12y
4 cl
17
BRANDY
LEPANTO JEREZ SOLERA
4 cl
13
VETERANO OSBORNE
4 cl
11
LIQUEUR
BAILEY'S
8
AMARETTO DISARONNO
8
COINTREAU
8
GALLIANO
8
GRAND MARNIER
11
INGWERER
9
FRANGELICO
8
ST. GERMAIN
9
WIENER MOKKA
8
IRISH
TULLAMORE DEW
4 cl
9
JAMESON
Normal
4 cl
9
12y
4 cl
12
BUSHMILLS
Black Bush
4 cl
13
Malt 10y
4 cl
11
CANADIAN
CANADIAN CLUB
4 cl
10
COGNAC
HENNESSY
VS
4 cl
13